Цолин с ицес основан је 1999. године пре више од 20 година и служио је Воодландс, Царцрофт и Скеллов. У послу са сладоледом се бавим више од 39 година. Имала сам 16 година када сам први пут добила посао у обалном граду који се звао Веллс Нект То тхе Сеа, продајући сладолед из колибе на плажи, а две године касније добила сам отворену радну собу, први пут радећи у компанији. Након тога, неколико година касније, кад сам се вратио у Донцастер, одлучио сам да се повучем и постанем самозапослени. Инвестирао сам у властити комби и улицу прозрачене по локалним подручјима Воодландс, Скеллов и Царцрофт. Уживам у свом послу и свакодневно се сусрећем са различитим људима, не само да продајем сладолед већ проводим време разговарајући и слушајући своје купце. Одвојио сам се у продаји производа са сладоледом, од млечних колача до кекса и вафла са разним преливима. Ово је настало оним што би моји купци желели да виде и купују ово је успех. 39 година касније још увек радим посао који волим и сваким даном побољшавам своју робу у складу са потребама нових купаца старих и нових.